Fascist(s)vin



Ny fräsch idé för att sälja vin, påkostade etiketter med diktatorer vi minns! Kan väl bara hända i italien.....

Tack för bilden Erik!

Våfflans storhet!

image50

Detta objekt är hittat i närheten av Konstantinopel.
När man ser det är det egentligen så självklart.! 
Men det krävs tydligen hjärnor från denna del av världen som är något av civilisationens vagga, för att verkligen sätta fingret på vad våfflor egentligen handlar om!

Presentation är allt....

image39

Återigen stort tack till Force Majeure! Hans egen bildtext lyder:

"Det är en pizzeria nästan borta vid Enighet som retar ens smaklökar med denna unika lilla skyltning. Det är alltså riktiga pizzadegar som man har gräddat (och sedan torkat?), målat på ingredienser (I shit you not) med akryl, och hängt upp lite käckt på en trästock á la Salvador Dalis smältande klockor. Med tiden verkar de även ha blivit så där härligt dammiga. Sådan här kreativitet måste man bara älska. Eller?
Detta borde väl kunna sorteras in under "matporr". Fast inte på ett bra sätt... "

Personligen anser jag att detta tveklöst kategoriseras som matporr.

Drama på Stippes

image30

Klockan 01.21:
Okänd person går mot entrén och är uppenbarligen på väg ut från restaurangen. På vägen tappar personen en 33 cl läskeblask med ananas- grapesmak. Detta leder till att golvet beströs med krossat glas och blir klibbigt och halt av drycken. Glasskärvorna plockas upp sporadiskt av ägaren till läskeblasken

Klockan 01.25:
En servitris närnar sig olycksplatsen. I höger hand bär hon en tallrik Pustakorv med mos och ajvar. I vänster han någon form av hamburgertallrik. När hon når plasen halkar hon i den tidigare nämnda drycken och maten i hennes händer hamnar runt om i restaurangen, uppskattningsvis på en yta om 9 kvardratmeter. Lyckligtvis skadar hon sig inte trots att det såg allvarligt ut.

Klockan 01.28:
Bilden ovan är tagen. Vid närmare granskning av skådeplatsen kan jag och mitt sällskap dra följande slutsats:
Det gula på burgaren är inte bearnaisesås (som visserligen är illa i sig) det är REMOULADESÅS, en så kallad Danskburgare! Detta betyder att det finns riktigt sjuka människor där ute som utan att tveka beställer rikligt av denna kalla majonäsbaserade grönsakscurrysås på sin hamburgare! Ett hårresande exempel på kulinarisk förflackning.

Vart är samhället på väg? Debatterar gärna under kommentarer för denna bild!

Att kalla saker vid dess rätta namn

image27

Jag fortsätter på temat kött med att presentera ovanstående bild. Man måste uppskatta våra grannar i väst som vet att kalla saker vid dess rätta namn. Svenskan vill gärna linda in sanningen lite med namn som pannbiff och hamburgare, när norrmännen tar bladet från munnen och säger vad det egentligen handlar om. Kjöttkaker.

Veckans självklarhet på Citygross.

image26

Fläskfilé av gris. Vill inte ens tänka på var fläskfilén annars skulle kunna komma ifrån.

Äta här eller ta med?

monkey

Hittade denna meny på en thairestaurang på Östra Förstadsgatan. Kolla in nummer 073. Man blir nyfiken, men kanske inte så sugen........

Dadelmannen

Dadelmannen

Ännu en bild från semestern. Trots att mannen på bilden är totalt omringad av dadlar och annan torkad frukt verkar han ändå ta det ganska lugnt........

En dröm av smör!

En dröm av smör!

Jadå, nu är jag tillbaka igen. Var bortrest en vecka. Åt buffé en kväll och möttes av de här fina 40 cm höga dansande figurerna gjorda helt i smör! Som en härlig kvarleva från det gamla franska köket! Det skulle vara kul om exempelvis Mat-Tina tog upp denna fina gamla konstform i något av sina program. Tvivlar dock på att det kommer att hända. Det känns inte så 2007 helt enkelt......  

Zigeunerschnitzel extravaganza!

Zigeunerschnitzel extravaganza!


Från samma tripp som funktaxin vill jag presentera en läcker Zigeunerschnitzel!
Brorsan och jag intog denna hos Sassnitz lokala slaktare, som också hade en liten restaurangdel.
Tanten som serverade oss hade hårnät i plast och var härligt tysk och sur!
Små fläskbitar i Bratkartoffeln är ett genidrag. Tjock, fin kryddig tomatpaprikasås.
Är nöjd med att jag fick med ljuset som speglar sig så fint i såsen......

Medisterpölse vid Nörrebro 061209

Medisterpölse vid Nörrebro 061209


Köpenhamnstripp. God medisterpölse från Steff Houlberg. Fick lära mig av Fredde att de är bland de bästa pölserna, och att man ska hålla sig ifrån Tulip. Dom har mest skit i sina skinn tydligen. Jag tror honom. Han har ändå bott i Köpenhamn.

Schweinshaxe de luxe 061125

Schweinshaxe de luxe 061125

Traditionsenligt bjöd travföreningen "Skåda given häst i flabben" till tyskens restaurang nere vid stationen. Förtäringen bestod av Schweinshaxe "with all the trimmings".

För er som inte vet är en Schweinshaxe en stor bit av grisens ovanlår som marineras och bryns till svålen är så knaprig att man vill gråta av lycka.

"All the trimmings" innebär sås, potatis,  någon form av sönderkokta grönsaker (vem bryr sig?), sauerkraut med små fläskbitar, semmelknödel och två sorters senap. Sauerkrauten och knödeln är som små underverk!

Efter att man intagit denna anrättning tillsammans med ett otal välskänkta pilsner och två stadiga OP akvavit mår man oförskämt bra. Som en tysk småfurste ungefär.

(Fick förresten lite tumslånga grisborst på min svål, inte så gött men det känns äkta på något sätt )